O consumidor é um importante aliado na fiscalização adequada para a manipulação de alimentos, em especial nos pontos de venda de açaí. O alerta é das Secretarias de Meio Ambiente, Saúde e Departamento de Vigilância Sanitária que estão realizando campanhas educativas para a prevenção da transmissão da doença de Chagas por alimentos e destinação final de resíduo (caroço).
Os batedores de açaí continuarão recebendo vistorias nos próximos dias para realizar as adequações necessárias. Após esse período, as ações da Vigilância Sanitária deixarão de ser apenas educativas e passarão a ser fiscalizatórias.
Maiores informações:
Secretaria de Meio Ambiente: Palacete Senador Garcia, Praça Sarges Barros
Departamento de Vigilância Sanitária: Av. Camrambolas, Esquina com Rui Barbosa, antigo Mercado de Carne.
Texto: Ascom/PMI
